2023-05-27から1日間の記事一覧
料理の「さしすせそ」といえば、砂糖、塩、酢、しょう油(せうゆ)、味噌(みそ)のことで、この順番に使うと料理がおいしくできるという、おばあちゃんの知恵袋的な知見です。 実はこの「さしすせそ」という順番は、科学的に分析すると理にかなっていること…
料理の「さしすせそ」といえば、砂糖、塩、酢、しょう油(せうゆ)、味噌(みそ)のことで、この順番に使うと料理がおいしくできるという、おばあちゃんの知恵袋的な知見です。 実はこの「さしすせそ」という順番は、科学的に分析すると理にかなっていること…