きのこって美味しいですよね。 値段も手頃で、食感がよく、味噌汁や鍋物に入れたくなります。 そんなきのこですが、美味しいだけでなく、その機能性も推したいポイントです。 単にビタミン・ミネラルや食物繊維だけでなく、きのこに特徴的に含まれるレアな成…
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