ここ数年、ごはんをよりおいしくいただくためのこだわり調理家電として話題なのが「精米機」です。 実はお米は水分を13~14%も含む「生鮮食品」であるため、精米した瞬間から酸化が始まり、鮮度が落ちていってしまいます。 一方、玄米は呼吸をして生きてい…
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