どうも〜。 本日は、久方ぶりに料理回いきます! 今回、あるアイテムを入手しまして、、、 塩麹。 以前紹介した麹の本体が余ってたので、塩麹作ってみました! 米麹と塩と水を混ぜて、たまにかき混ぜながら常温で一週間ほど置いておくとできます。 (塩はミ…
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